Wir bieten Rinderrücken zum selber reifen. Dabei achten wir auf besondere Qualität aus Deutschland - wir beziehen nur Färsen, die von vorneherein ein sehr zartes und marmoriertes Fleisch haben.
Wir versenden die Rinderschosen frisch und ungereift in Stücken mit 30 cm Länge, so dass Sie diese im eigenen Dry Aged Schrank reifen können.
Für unser yourbeef Dry Aged beziehen wir nur Färsen, die von vorneherein ein sehr zartes und marmoriertes Fleisch haben. Die Marmorierung ist dabei der Garant für einen guten Geschmack und zartes Fleisch, vor allem beim Dry Agen. Dafür werden die Rinderschoßen nach der Schlachtung einzeln begutachtet und wir beziehen nur unser ausgewähltes yourbeef-Qualitätsprofil. Dieses hochwertige Rindfleisch bieten wir Ihnen auch zum selber Reifen an.
Wir versenden die Rinderschosen frisch und ungereift in Stücken mit 30 cm Länge, so dass Sie diese im eigenen Dry Aged Schrank reifen können. Egal ob Dry Ager, Dry Aged Cooler, Reifeschrank von CASO oder ob Sie einen anderen Reifeschrank besitzen - mit unserer handselektierten Ware zum selber Reifen werden Sie nicht enttäuscht!
