YourBeef.de

BBQ

Nur das bestes Fleisch für Dein BBQ

Wir sind selbst Barbeque Fans und stellen jedes Jahr mehrere tausend Portionen fertige Barbeque Gerichte her, das Meiste ganz klassisch auf dem Smoker. Daher wissen wir, worauf es bei ankommt! Viele erfolgreiche Grill-Teams verlassen sich bei Wettkämpfen auf unsere Expertise. 

Artikel 1-24 von 42

Seite
pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. Beef Short Ribs, Beef Ribs
    Beef Short Ribs
    Bewertung:
    100%
    25,95 € 25,95 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  2. Das yourbeef Mega-Wurst-Paket: Die besten hausgemachten Bratwürste im super Angebot! Picanto (Don Marco's), Bacon Goodness (Udenheim BBQ), Tobias Süße (tobiasgrillt.de), yourbeef Rostbratwurst, Mediterrane (Udenheim BBQ), Merguez und Salsiccia
    Mega Bratwurst Paket
    Bewertung:
    60%
    55,00 € Normalpreis 62,00 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  3. Die beliebtesten Special Cuts vom Rind: Flanksteak, Flat Iron Steak, Onglet, Hanging Tender, Skirt Steak, Spider Steak, Tri Tip Steak
    Special Cut Paket
    115,00 € Normalpreis 125,05 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  4. Die besten Steaks des Rinderrückens in einem Paket: T-Bone mit Roastbeef und Filet über Rumpsteak, Rib Eye und Prime Rib.  Außerdem erhaltet Ihr das Kleine Steak Buch von yourbeef gratis im Paket.
    Premium Steak Paket
    Bewertung:
    100%
    110,00 € Normalpreis 119,15 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  5. Baby Back Grillparty Paket: 3kg Baby Back Spareribs mit 12X Salsiccia Bratwürsten und Pure BBQ Rub von Udenheim BBQ
    Baby Back Paket
    Bewertung:
    100%
    69,90 € Normalpreis 76,40 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  6. Burger Patties & Buns online bestellen - kreiere Deinen Mega Burger! Frisch & online vom Metzger!
    Burger Buns & Patties
    Bewertung:
    95%

    Ab 3,98 €

    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  7. Pulled Pork fix & fertig, Pulled Pork fertig gegart, fertiges Pulled Pork online bestellen
    Pulled Pork fix & fertig
    Bewertung:
    91%

    Ab 38,95 €

    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  8. Baby Back Ribs / Spareribs
    Baby Back Ribs / Spareribs
    Bewertung:
    79%
    16,50 € 16,50 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  9. Rib Eye Entrecote Steak
    Dry Aged Rib Eye / Entrecote
    Bewertung:
    100%
    19,50 € 65,00 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  10. Striploin roh
    Dry Aged Rumpsteak / Strip Loin
    Bewertung:
    100%
    18,87 € 62,90 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  11. Das Prime Rib ist optisch und geschmacklich eines der besten Steaks mit einem freistehenden Knochen. Der Knochen ist kurz. Mit längerem Knochen heißt das gleiche Steak Cowboy Steak, mit ganz langem Knochen Tomahawk.  Wir bevorzugen das Prime Rib mit kurze
    Dry Aged Prime Rib / Rib Eye Bone In
    Bewertung:
    96%
    59,95 € 66,61 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  12. Spareribs
    Spareribs St Louis Style
    Bewertung:
    91%
    30,95 € 17,19 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  13. Bestes Brisket für American BBQ im smoker low&slow online bestellen. Perfekt pariert, super zart.
    Brisket
    Bewertung:
    97%
    Normalpreis 36,30 € Sonderangebot 29,04 € 19,36 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  14. Beef Loin Ribs - saftige Beef Baby Back Ribs
    Beef Loin Ribs / Beef Baby Back Ribs
    29,50 € 22,69 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  15. Brisket flat - Rinderbrust für BBQ, smoken, langzeitgaren. Ein echter Longjob! Flat ohne Point, besonders geeignet für Pastrami.
    Brisket - nur Flat
    Bewertung:
    94%
    25,50 € 25,50 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  16. Shell Steak roh
    Dry Aged Shell Steak / Rumpsteak Bone In
    Bewertung:
    100%
    23,90 € 59,75 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  17. Dry Aged Rib Eye Entrecote Bone In Rib Roast
    Dry Aged Rib Roast / Rib Eye Bone In
    Bewertung:
    100%
    119,80 € 59,90 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  18. Kalbi Ribs
    Beef Ribs Korean Style - Kalbi Ribs
    Bewertung:
    100%
    12,60 € 25,20 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  19. Primerib
    Prime Beef / Hohe Rippe
    Bewertung:
    97%
    14,50 € 29,00 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  20. T-Bone roh
    Dry Aged T-Bone Steak
    Bewertung:
    99%
    30,45 € 60,90 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  21. Die beste Currywurst bei yourbeef online bestellen! Original Ruhrputt Curryketchup mit Tübinger Rostbratwurst - so muss Currywurst sein!
    Currywurst mit Curryketchup
    19,99 € Normalpreis 21,90 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  22. Entrecote Rib Eye
    Entrecote / Rib Eye
    Bewertung:
    77%
    15,28 € 50,93 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  23. Picanha
    Picanha / Tafelspitz
    Bewertung:
    80%
    41,57 € 34,64 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  24. Stauferico Hals roh
    Stauferico Hals
    Bewertung:
    100%
    7,13 € 35,65 €/kg
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

Artikel 1-24 von 42

Seite
pro Seite
In absteigender Reihenfolge

Wir sind BBQ Spezialisten

Schon früh haben wir uns auf American BBQ spezialisiert. Die hohe Qualität unserer Ware und die richtigen Zuschnitte machen uns mit zur ersten Wahl selbst von professionellen BBQ Teams

Z.B. BBQ-Pit verweist auf Fleisch von yourbeef wenn es um perfekte Ribs nach der 3-2-1 Methode oder Pastrami geht.

Was ist BBQ?

Das richtige American BBQ stammt aus den Südstaaten der USA. Dort hat sich eine richtige BBQ-Kultur etabliert. Das Fleisch wird bei geringer Hitze über lange Zeit mit Rauch und besonderen Gewürzen (Rubs) zu unglaublichen Leckerbissen verwandelt. Oft werden die Stücke viele Stunden, manchmal sogar Tage bei niedriger Temperatur im Rauch zubereitet. 

Was brauche ich zum richtigen BBQ?

Original geht richtiges BBQ eigentlich nur mit einem richtigen Smoker, spezieller Holzkohle und den richtigen Woodchips für den Rauch. Aber auch mit einem Holzkohle- oder Gasgrill plus den richtigen Woodchips lassen sich gute Ergebnisse erzielen. Am wichtigsten: gutes Fleisch. Und dieses sollte nicht zu mager sein, denn das Fett sorgt für den Geschmack und dafür, dass das Fleisch auch bei Long Jobs noch herrlich saftig bleibt. 

Welches Fleisch brauche ich für richtiges BBQ?

Das Fleisch entwickelt bei niedriger Temperatur über lange Zeit im Rauch sein Aroma. Damit es dabei nicht trocken wird muss es über genügend Fett, vor allem intramuskuläres Fett, verfügen. Nicht alle Stücke eignen sich dafür. Hier bieten wir Ihnen beliebte BBQ Cuts in bester Qualität zum online bestellen an.