Nur das bestes Fleisch für Dein BBQ

Wir sind selbst Barbeque Fans und stellen jedes Jahr mehrere tausend Portionen fertige Barbeque Gerichte her, das Meiste ganz klassisch auf dem Smoker. Daher wissen wir, worauf es bei ankommt! Viele erfolgreiche Grill-Teams verlassen sich bei Wettkämpfen auf unsere Expertise.

Beef Short Ribs

Bewertung:
100%

1 Bewertung

25,95 € 25,95 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Mega Bratwurst Paket

Bewertung:
60%

1 Bewertung

55,00 € Normalpreis 62,00 € /kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Special Cut Paket
115,00 € Normalpreis 125,05 € /kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Premium Steak Paket

Bewertung:
100%

3 Bewertungen

110,00 € Normalpreis 119,15 € /kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Baby Back Paket

Bewertung:
100%

3 Bewertungen

69,90 € Normalpreis 76,40 € /kg
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Burger Buns & Patties

Bewertung:
95%

8 Bewertungen

Ab 3,98 €
/kg
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Pulled Pork fix & fertig

Bewertung:
91%

7 Bewertungen

Ab 38,95 €
/kg
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Baby Back Ribs / Spareribs

Bewertung:
79%

14 Bewertungen

16,50 € 16,50 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Dry Aged Rib Eye / Entrecote

Bewertung:
100%

12 Bewertungen

19,50 € 65,00 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Dry Aged Rumpsteak / Strip Loin

Bewertung:
100%

7 Bewertungen

18,87 € 62,90 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Dry Aged Prime Rib / Rib Eye Bone In

Bewertung:
96%

5 Bewertungen

59,95 € 66,61 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Spareribs St Louis Style

Bewertung:
91%

71 Bewertungen

30,95 € 17,19 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Brisket

Bewertung:
97%

20 Bewertungen

Normalpreis 36,30 € Sonderangebot 29,04 € 19,36 €/kg
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Beef Loin Ribs / Beef Baby Back Ribs
29,50 € 22,69 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Brisket - nur Flat

Bewertung:
94%

7 Bewertungen

25,50 € 25,50 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Dry Aged Shell Steak / Rumpsteak Bone In

Bewertung:
100%

2 Bewertungen

23,90 € 59,75 €/kg
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Dry Aged Rib Roast / Rib Eye Bone In

Bewertung:
100%

3 Bewertungen

119,80 € 59,90 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Beef Ribs Korean Style - Kalbi Ribs

Bewertung:
100%

1 Bewertung

12,60 € 25,20 €/kg
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Prime Beef / Hohe Rippe

Bewertung:
97%

6 Bewertungen

14,50 € 29,00 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Dry Aged T-Bone Steak

Bewertung:
99%

14 Bewertungen

30,45 € 60,90 €/kg
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Currywurst mit Curryketchup
19,99 € Normalpreis 21,90 € /kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Entrecote / Rib Eye

Bewertung:
77%

6 Bewertungen

15,28 € 50,93 €/kg
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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Picanha / Tafelspitz

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80%

11 Bewertungen

41,57 € 34,64 €/kg
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Stauferico Hals

Bewertung:
100%

5 Bewertungen

7,13 € 35,65 €/kg
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Wir sind BBQ Spezialisten

Schon früh haben wir uns auf American BBQ spezialisiert. Die hohe Qualität unserer Ware und die richtigen Zuschnitte machen uns mit zur ersten Wahl selbst von professionellen BBQ Teams.

Was ist BBQ?

Das richtige American BBQ stammt aus den Südstaaten der USA. Dort hat sich eine richtige BBQ-Kultur etabliert. Das Fleisch wird bei geringer Hitze über lange Zeit mit Rauch und besonderen Gewürzen (Rubs) zu unglaublichen Leckerbissen verwandelt. Oft werden die Stücke viele Stunden, manchmal sogar Tage bei niedriger Temperatur im Rauch zubereitet.

Was brauche ich zum richtigen BBQ?

Original geht richtiges BBQ eigentlich nur mit einem richtigen Smoker, spezieller Holzkohle und den richtigen Woodchips für den Rauch. Aber auch mit einem Holzkohle- oder Gasgrill plus den richtigen Woodchips lassen sich gute Ergebnisse erzielen. Am wichtigsten: gutes Fleisch. Und dieses sollte nicht zu mager sein, denn das Fett sorgt für den Geschmack und dafür, dass das Fleisch auch bei Long Jobs noch herrlich saftig bleibt.

Welches Fleisch brauche ich für richtiges BBQ?

Das Fleisch entwickelt bei niedriger Temperatur über lange Zeit im Rauch sein Aroma. Damit es dabei nicht trocken wird muss es über genügend Fett, vor allem intramuskuläres Fett, verfügen. Nicht alle Stücke eignen sich dafür. Hier bieten wir Ihnen beliebte BBQ Cuts in bester Qualität zum online bestellen an.