Beef Loin Ribs / Beef Baby Back Ribs
- Perfekt für low&slow
- Je eine Leiter mit 1,3 kg
- Baby Back Ribs vom Rind
Beef Ribs - Unsere Beef Loin Ribs sind die Baby Back Ribs vom Rind. Wir versenden sie als je eine Leiter mit 1,3 kg. Auch diese Ribs sind nur von der Simmentaler Färse aus Deutscher Haltung und Schlachtung.
Beef Ribs - Beef Loin / Baby Back Ribs
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Beef Loin Ribs sind die Baby Back Ribs vom Rind und kommen aus dem Rückenteil des Rindes. Sie sind perfekt geeignet zum Low&Slow garen. Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und lässt das Fleisch saftig bleiben. Gleichzeitig werden die Ribs natürlich von Stunde zu Stunde zarter.
Die Beef Loin Ribs kommen aus dem Rücken, im Gegensatz zu den Beef Short Ribs, die aus dem vorderen Brustbereich des Rindes geschnitten werden.
Beef Ribs von der Simmentaler Färse
Beef Loin Ribs kommen wie alles Rindfleisch bei YOURBEEF von der Simmentaler Färse aus Deutschland.
Beef Ribs frisch oder gefroren
Die Beef Loin Ribs versenden wir normalerweise gefroren, an Tagen der Zerlegung (meist Dienstag) manchmal auch frisch.
| Nettogewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Haltbarkeitstemp. | +4°C |
| Haltbarkeit in Tagen | 5 |
| Zustand | Wird gefroren versendet, kann bei Zustellung aufgetaut sein. Kann nach Erhalt weiter eingefroren werden da durchgehend gekühlt & vakuumiert. |
| Ursprung | Deutschland |
| Rasse | Simmentaler |
| Reifemethode | Frisch/Ungreift |
