Beef Loin Ribs / Beef Baby Back Ribs
Perfekt für low&slow
- Je eine Leiter mit 1,4 kg
- Baby Back Ribs vom Rind
- Schöne Fleischauflage
27,30 €
2,73 €/100g
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
Die Beef Loin Ribs sind die Baby Back Ribs vom Rind. Wir versenden sie als je eine Leiter mit 1,4 kg. Auch die Ribs sind nur von der Simmentaler Färse aus der Region.
Beef Loin Ribs - der Cut
Die Beef Loin Ribs, auch Baby Back Ribs, Baby Backs oder Kotelettrippen vom Rind genannt, sind ein klassischer US-BBQ Cut und perfekt geeignet zum Low&Slow garen. Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und lässt das Fleisch saftig bleiben. Gleichzeitig werden die Ribs natürlich von Stunde zu Stunde zarter.
Simmentaler Färse - das Rind
Auch die Beef Loin Ribs kommen von der Simmentaler Färse aus regionaler Haltung.
Frisch oder gefroren
Die Beef Loin Ribs versenden wir normalerweise gefroren, an Tagen der Zerlegung (meist Dienstag) manchmal auch frisch.
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Zutaten & Informationen
| Nettogewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Haltbarkeitstemp. | +4°C |
| Haltbarkeit in Tagen | 5 |
| Zustand | Wird gefroren versendet, kann bei Zustellung aufgetaut sein |
| Eingefroren am | 15.05.2020 |
| Ursprung | Deutschland |
| Rasse | Simmentaler |
| Reifemethode | Frisch/Ungreift |
| Preis/100g | 1.89 |
