Bacon am Stück

Bewertung:
93 % of 100
Preis pro Einheit:
11,20 € 22,40 €/kg
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Bacon am Stück - Deutsches Landschwein - SCHWEIN

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Bacon - oder auch auf deutsch gerauchter Bauch oder Frühstücksspeck. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Landschweine her. Vorsicht! Sie werden nie wieder anderen Bacon genießen wollen!

Kaltgerauchter Bacon - die Herstellung

Bacon - oder auch auf deutsch gerauchter Bauch oder Frühstücksspeck. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Landschweine her. Er wird 14 Tage lang trocken gepökelt und anschließend, anderst als bei vielen Industriellen Produkten, noch traditionell im Kaltrauch langsam über 10 Tage im Buchenholz geräuchert. Durch diesen langsamen (mind. 28 Tage) und sorgfältigen Prozess stellen wir den unvergleichlichen rauchig-aromatischen Geschmack sicher.

Unser Landschwein - das Schwein

Unsere Schweine kommen von einem Familienbauernhof  in Sindlingen. Regionaler Futteranbau sowie regionale Haltung und Schlachtung garantieren eine stets hervorragende Qualität.

 

Mehr Informationen
Zutaten Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Rohrzucker Gewürze, Wacholderbeeren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
Nährwertdeklaration Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1665 kJ / 403 kcal
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Fett 38,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 2,7 g
Haltbarkeitstemp. +4°C
Haltbarkeit in Tagen 12
Zustand Frisch - Vakuumiert
Ursprung Deutschland
Rasse Landschwein
Kundenbewertungen
  1. Super
    Preis/Leistung
    100%
    Mein Sohn ist nicht so der Bacon Fan aber den Speck mag er. Hab den Speck mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln gemacht. Er wollte noch mehr :D

    04.11.21

    Rezension von

  2. Gutes Produkt jedoch mit Geschmacksverstärker
    Preis/Leistung
    80%
    Der Bacon hat wirklich eine gute Qualität, umso enttäuschender ist es, dass er mit Geschmacksverstärker versehen ist. Das muss bitte schleunigst geändert werden und hat an gutem Fleisch nichts zu suchen!

    04.03.19

    Rezension von

  3. Super Speck
    Preis/Leistung
    100%
    Hab ihn roh und auf den Grill und in rouladen verwendet sehr intensiver aber nicht zu aufdringlicher Geschmack Super

    27.04.16

    Rezension von

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