Krustenbraten vom Landschwein

Bewertung:
100 % of 100
  • Krustenbraten aus der Keule
  • Schöne Schwarte für die perfekte Kruste
Preis pro Einheit:
17,50 € 17,50 €/kg
Inkl. 7% Steuern , exkl. Versandkosten

Krustenbraten vom Landschwein - Schweinebraten - SCHWEIN

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Der Krustenbraten kommt aus der Keule und wird so zugeschnitten dass er eine schöne Fettauflage und Schwarte hat.

Krustenbraten - der Cut

Der Krustenbraten kommt aus der Keule und wird so zugeschnitten dass er eine schöne Fettauflage und Schwarte hat.

Wet Aged - die Reifung

Unter "Wet aging" versteht man die inzwischen übliche Reifung im Vakuum. Diese Methode ist vorallem für Fleischstücke die keine schützende äußere Fettschicht haben geeignet da so ein austrocknen des Fleisches verhindert wird.

Unser Landschwein - das Schwein

Unsere Schweine kommen von einem Familienbauernhof  in Sindlingen. Regionaler Futteranbau sowie regionale Haltung und Schlachtung garantieren eine stets hervorragende Qualität.

 

Mehr Informationen
Haltbarkeitstemp. +4°C
Haltbarkeit in Tagen 8
Zustand Frisch - Vakuumiert
Ursprung Deutschland
Rasse Deutsches Landschwein
Kundenbewertungen
  1. Super Zart und Saftig
    Preis/Leistung
    100%
    Zu Weihnachten den 1,5 Kg Krustenbraten zubereitet, hab es ein Tag vorher auf der Fleischseite Mariniert und über Nacht ziehen lassen. Hab es auf den Holzkohle grill bei ca. 170-180 grad bei einer Kern Temperatur 66grad garen lassen. Ein Traum.

    07.02.21

    Rezension von

  2. Sehr gut!
    Preis/Leistung
    100%
    Heute den Krustenbraten zubereitet, hat sehr gut geschmeckt und eine wunderbare Kruste bekommen.
    Wird wieder bestellt!

    25.12.19

    Rezension von

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