New York Pastrami Set
- Don Marcos Barbecue
- Pastrami Rub New York Style
- Pökelmischung New York Style
- Booklet mit Tipps, Tricks und Hintergrundwissen
New York Pastrami Set - Don Marco´s Barbecue - GEWÜRZE
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Pastrami Set zum selber machen
Dieses Set besteht aus der Pökelmischung (400g), dem Pastrami Rub original New York Deli Style (250g) für den Garprozess und den Verarbeitungsinformationen (12 – Seitiges Booklet).
Das Set ist ausreichend für insgesamt 8kg Fleisch (Rohware). Also wirklich genug, um nicht nur ein Rezept für Pastrami Sandwiches auszuprobieren und die Gäste wirklich satt zu bekommen.
Im Set enthalten ist eine genaue Anleitung, die es dir super einfach macht, dein erstes, zweites oder auch dreißigstes Stück Pastrami fertigzustellen. In diesem 12-Seitigen Booklet findest du außerdem nützlichen Tipps, Tricks & Hintergrundwissen rund um das Thema Pastrami.
Und passend dazu findet Ihr das perfekte Fleisch dafür hier: Brisket nur Flat.
| Nettogewicht | 850g | ||||||||||||||||||||||||||||
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| Zutaten | Pökelmischung : Nitritpökelsalz (Salz,Konservierungsstoff: Natriumnitrit 0,5%) Koriander, Dextrose, Rohrzucker, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Pastramimischung : Senfsaat, Pfeffer, Koriander, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Nährwertdeklaration | Pastrami Rub New York Style Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Pökelmischung New York Style Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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| Allergene Stoffe | Senfsaat | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haltbarkeitstemp. | +4°C | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gericht | Pastrami |
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