Beef Brisket

Bestes Beef Brisket aus Süddeutschland

Entdecke unser exquisites Beef Brisket. Saftig, zart und voller Geschmack!

Um Dir ein möglichst perfektes Brisket zu bieten, verarbeiten wir auch beim Brisket nur Rinderbrust von der Simmentaler Färse aus Süddeutschland. Diese sind kleiner, weshalb wir sie nur in Stücken bis zu 3 kg versenden. Dabei sind sie aber umso saftiger, da Färsen mehr intramuskuläres Fett haben und so auch dünnere Stücke nicht trocken werden (bei der richtigen Behandlung in der Dämpf-Phase).

Außerdem versenden wir unsere Beef Briskets so pariert, dass du nur wenig wegschneiden musst. Und wir versenden sie frisch - nicht gefroren.