Dry Aged Beef

Unser Dry Aged wird unter speziellen Bedingungen bei uns mindestens 28 Tage am Knochen gereift. Durch die Reifung gewinnt das Fleisch an Aroma und Geschmack und wird besonders zart - ein ganz besonderer Genuss für alle Fleisch-Liebhaber.

   

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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