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Burger Buns & Patties

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Unsere Auswahl an verschiedenen Patties garantiert Dir ein Burger-Erlebnis vom Feinsten! Zusammen mit den Buns von Weltmeister-Bäcker Jörg Schmid von den Wild Bakers versetzt Dich jede der vielen möglichen Kombinationen in den Burger-Himmel!

Bild:
Brioche, Pepe Pepper, Laugen Buns
Simmentaler, Picanto, Stauferico Patties
Bacon

 

Die Patties

Unsere Burger Patties garantieren ein saftiges Burger-Erlebnis vom Feinsten! Die Patties werden von uns von Hand zubereitet und gepresst. Mit je 150 g pro Patty feinstem Rind- oder Stauferico Fleisch sorgen sie für ein sattes Burger-Erlebnis!

Simmentaler Patties 

Werden aus der Hohen Rippe vom Simmentaler Rind genommen und mit etwas Salz leicht gewürzt. 

Picanto Patties

Die Picanto Patties bestehen genau wie die Simmentaler Patties aus Rindfleisch von der Hohen Rippe. Verfeinert werden die Picanto Patties mit einer pikanten Würzung und etwas Schärfe, so dass der Burger von Anfang an mehr Geschmack hat.

Stauferico Patties

Die Stauferico Patties stellen wir aus hochwertigen Zuschnitten des Stauferico Schweins her. Sie sind unglaublich saftig. Verfeinert werden die Patties mit einer hauseigenen Würzmischung, bevor sie von Hand gepresst werden. 

 

Die Buns

Die Buns (oder auch Burgerbrötchen) werden von einem der besten Bäcker Deutschlands hergestellt, dem Weltmeisterbäcker Jörg Schmid von den Wild Bakers. Die großen Buns passen perfekt zu unseren 150g Patties und runden das Burger-Vergnügen ab.

Brioche Buns

Der Klassiker unter den Burger-Brötchen. Passt immer. Charakteristisch für die Brötchen ist die Fluffigkeit und die leichte Butternote, ideal zum unterstützen des Fleischaromas der Patties.

Laugen Buns

Charakteristisch für die Brötchen ist braune Kruste durch die Lauge und der aromatisch, kräftige Geschmack. Nicht nur geil für schwäbische Burger.

Pepe Pepper Buns

Mit Pfeffer und Salz gewürzt sorgen diese Buns für eine Geschmacksexplosion! Die Würzung passt zu allen Buns.

Der Bacon

Bacon - oder auch auf deutsch gerauchter Bauch oder Frühstücksspeck. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Landschweine her. Er wird 14 Tage lang trocken gepökelt und anschließend noch traditionell im Kaltrauch langsam über 10 Tage im Buchenholz geräuchert - anderst als bei vielen industriellen Produkten. Durch diesen langsamen (mind. 28 Tage) und sorgfältigen Prozess stellen wir den unvergleichlichen rauchig-aromatischen Geschmack sicher. Aber vorsicht - Du wirst nie wieder anderen Bacon essen wollen!

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Zutaten Simmentaler Burger Pattys
Rindfleisch, Salz, Gewürze

Stauferico Burger Pattys
Schweinefleisch, Salz, Gewürze

Picanto Burger Pattys
Rindfleisch, Salz, Gewürze

Brioche Buns
Weizenmehl, Wasser, Butter, Vollei, Margarine, Vollmilchpulver, Zucker, Salz, Hefe, Gerstenmalz

Pepe Pepper Buns
Weizenmehl, Wasser, Butter, Vollei, Margarine, Vollmilchpulver, Zucker, Salz, Hefe, Gerstenmalz, pflanzliches Öl (Raps) Meersalz, schwarzer Pfeffer

Laugen Buns
Weizenmehl, Wasser, Butter, Vollei, Margarine, Vollmilchpulver, Zucker, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Sesam

Kaltgerauchter Bacon
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Rohrzucker, Gewürze, Wacholderbeeren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
Haltbarkeitstemp. -18°C
Haltbarkeit in Tagen 7
Zustand Wird gefroren versendet, kann bei Zustellung aufgetaut sein
Eingefroren am 23.06.2020
Ursprung Deutschland
Nährwerte
Simmentaler Burger Patties (2 x 150g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1235 kJ / 295 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
- davon Zucker 0 g
Fett 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,2 g

Stauferico Burger Patties (2 x 150g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1295 kJ / 310 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
- davon Zucker 0 g
Fett 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,2 g

Picanto Burger Patties (2 x 150g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1235 kJ / 295 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
- davon Zucker 0 g
Fett 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,2 g


Brioche Buns (2 x 75g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1444 kJ / 345 kcal
Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 0,6 g
Fett 7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 1,5 g


Laugen Buns (2 x 75g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1444 kJ / 345 kcal
Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 0,6 g
Fett 7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 1,5 g


Pepe Pepper Buns (2 x 75g)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1444 kJ / 345 kcal
Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 0,6 g
Fett 7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 1,5 g

Kaltgerauchter Bacon
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1665 kJ / 403 kcal
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 1,2 g
Fett 38,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 2,7 g

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