Pfefferspießbraten

Bewertung:
100 % of 100
  • Rollbraten mit Amazonas Pfeffer
  • Bardiert mit Bacon
  • Vom Landschwein Hals
  • Schwein
Ab 13,50 € 27,00 €/kg
Inkl. 7% Steuern , exkl. Versandkosten
  • Handwerklich zugeschnitten
  • Sicher & Gekühlt
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Produktbeschreibung

Pfefferspießbraten - von Hand geknüpfter Schweinebraten mit Amazonaspfeffer und kaltgerauchtem Bacon

Pfefferspießbraten

Der Pfefferspießbraten ist ein wunderbarer Festtagsbraten, der von Hand geknüpft wird. Dafür schneiden unsere Metzger den Schweinehals fachmännisch auf und belegen ihn mit Gewürzen, Amazonaspfeffer und kaltgerauchtem Bacon. Dann wird der Braten mit Bacon ummantelt von Hand zu einem herrlichen Festtagsbraten geknüpft.

Dieser herzhafte und schmackhafte Braten eignet sich perfekt für den Grill, Ofen oder die Rotisserie. Wir empfehlen eine Kerntemperatur von 72-78 C. Man kann ihn aber auch in Scheiben schneiden und wie ein Steak braten. Egal, wie Sie ihn zubereiten, der Pfefferspießbraten ist immer ein köstliches Festessen.


Weitere Informationen

Weitere Informationen
Haltbarkeitstemp.: +4°C
Haltbarkeit in Tagen: 7
Zustand: Wird frisch und gekühlt versendet
Ursprung: Deutschland
Rasse: Deutsches Landschwein
Hinweise: Nicht zum Rohverzehr geeignet. Ausreichend durchgaren.

Zutaten

Schweinehals, Kaltgerauchter Bacon: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Rohrzucker Gewürze, Wacholderbeeren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Grüner Amazonas Pfeffer

Über uns

Metzgerei Kiesinger - Tradition seit 1949

Inhabergeführt - Harald Kiesinger ist Metzgermeister und Inhaber der Metzgerei Kiesinger und yourbeef.de

Familienunternehmen in der 3. Generation - In der 3. Generation führt Harald Kiesinger das Unternehmen seines Großvaters und Vaters weiter.

Tradition seit 1949 - Seit 1949 wird hier bis heute in der dritten Generation getüftelt, Rezepturen verbessert, Wissen weiter gegeben und neue Produkte entwickelt. Hier beherrscht und liebt man sein Handwerk - und das schmeckt man.

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