Steak Geschenkset

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Produktinformationen und Beschreibung

Mit diesem Set treiben Sie die Tränen in die Augen von Steakfans! 500g Dry Aged Rib Eye Steak umrundet von geräuchertem Hickory Salz und der 9 Pfeffersymphonie im Glas von Ankerkraut. Schenken Sie Steakfreude an Steakfreunde!

Das Geschenk für Fleischliebhaber!

Mit diesem Set treiben Sie die Tränen in die Augen von Steakfans! 500g Dry Aged Rib Eye Steak umrundet von geräuchertem Hickory Salz und der 9 Pfeffersymphonie im Glas von Ankerkraut.
Das Steak wird natürlich frisch für Ihre Bestellung zugeschnitten und verpackt. Versendet in unseren bewährten Kühlkartons sodass es nach erhalt noch mind.1 Woche haltbar ist.
Das Geschenk kommt fertig verpackt bei Ihnen an, sodass Sie es nur noch weiterreichen müssen.

Dry Aged Ribeye Steak

Das Ribeye Steak kommt aus dem vorderen Teil des Rinderrückens. Charakteristisch für dieses Stück ist eine hoher Intramuskulärer Fettgehalt, sprich eine starke Marmorierung, sowie ein großes Fettauge im Fleischstück. Das Ribeye Steak hat seinen Namen durch den Augenförmigen Muskel in der mitte des Steaks. Französisch wird dieses Stück auch als Entrecote bezeichnet. Dry Aged bezeichnet eine Reifung unter bestimmten Voraussetzungen - eben wie zu Großvaters Zeiten. Das bedeutet, nicht im Vakuum, sondern offen am Knochen. Dadurch gewinnt das Fleisch nicht nur stark am typischen Fleischgeschmack, sondern bekommt eine satte Fleischfarbe und wird unglaublich zart. Nicht jedes Rindfleisch eignet sich für unser "Dry Aged Beef". Deswegen bieten wir ihnen hier nur ausgewählte Stücke in Top Qualität

Hickory Rauchsalz

Diese aus den USA stammende Meersalz Flocken wurden schonend im Holzrauch geräuchert. Geschmacksgebend und Namensgebend hierfür ist der Rauch von echtem Hickory Holz. Durch die feine Textur und das tolle Hickory Aroma eignet sich das Salz hervorragend für Steaks, Gemüse und Fisch, aber auch um z.B. um einer selbst gekochten BBQ Sauce den richtigen Kick zu geben oder um ein Gulasch zu verfeinern.

9 Pfeffer Symphonie

9 Verschiedene Pfeffersorten von Ankerkraut vereint zu einer Symphonie. Diese Mischung eignet sich hervorragend für Rinder-, Schweine- aber auch Geflügelsteaks und sollte auf keinem Tisch fehlen.

Dieses Set enthält: 70g 9 Pfeffersymphonie im Glas; 90g Hickory Rauchsalz im Glas; 500g Dry Aged Ribeye;

UrsprungDeutschland
Haltbarkeitstemp.+4°C
Haltbarkeit in Tagen7
Zutaten9 Pfeffer Symphonie:
Schwarzer Pfeffer, Weisser Pfeffer, Grüner Pfeffer, Langer Pfeffer, Indischer Urwald Pfeffer, Schinusbeeren, Kubeben Pfeffer, Szechuan Pfeffer, Piment (Jamaikapfeffer)
Hickory Rauchsalz:
Meersalz, Hickory-Rauch

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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