New York Pastrami - die Herstellung
Wir stellen unseren New York Pastrami nach einem selbst entwickelten Rezept her. Die Herstellung benötigt rund 2 Wochen bis der Pastrami verzerhrfertig ist. Er wird unter anderem leicht mit Buchenholz angeräuchert und rund 12 Stunden in einem speziellen Verfahren gegart.
| Ursprung | Deutschland | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nettogewicht | 200g | ||||||||||||||
| Zustand | Frisch - Vakuumiert | ||||||||||||||
| Hersteller | Metzgerei Kiesinger | ||||||||||||||
| Haltbarkeitstemp. | +4°C | ||||||||||||||
| Haltbarkeit in Tagen | 7 | ||||||||||||||
| Zutaten | Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zuckerstoffe: Dextrose, Gewürze, Würze, Trockenstärkesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Kalium-Di-Phosphat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma | ||||||||||||||
| Allergene Stoffe | Senf, Sellerie | ||||||||||||||
| Nährwertdeklaration | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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| Preis/100g | 3.15 € |
