Pfeffer-Schwarzwurst ganzer Ring
Pfeffer-Schwarzwurst ganzer Ring - Schwaebische Spezialitaeten - SONSTIGES
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Unseren Schwarzwurst wird in unserem Handwerklichen Meisterbetrieb nach einer hauseigenen, 40 Jahre alten Rezeptur hergestellt. Die Pfeffereinlage besteht aus grob gemörserten Pfeffer, sie ist nicht dominant und auch nicht extrem scharf, aber hebt hervorragend den Geschmack.
Pfeffer-Schwarzwurst - die Herstellung
Die Schwarzwurst oder auch Blutwurst ist eine der ältesten bekannten Wurstsorten und wurde schon zwischen dem 8 und 7. Jahrhunder v. Christi in Homers Odyssee erwähnt. Unseren Schwarzwurst wird in unserem Handwerklichen Meisterbetrieb nach einer hauseigenen, 40 Jahre alten Rezeptur hergestellt. Die Pfeffereinlage besteht aus grob gemörserten Pfeffer, sie ist nicht dominant und auch nicht extrem scharf, aber hebt hervorragend den Geschmack.
| Zutaten | Schweinefleisch gegart, Speck, Trinkwasser, Schwarten, Blut, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zuckerstoffe: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Suppenwürze, Naturdarm, Rauch | ||||||||||||||
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| Nährwertdeklaration | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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| Haltbarkeitstemp. | +4°C | ||||||||||||||
| Haltbarkeit in Tagen | 12 | ||||||||||||||
| Zustand | Frisch - Vakuumiert | ||||||||||||||
| Ursprung | Deutschland |
Kundenbewertungen
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Leider mit GlutamatWürden wir gerne bestellen, ist aber leider mit Glutamat :-(
12.09.21
Rezension von
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Hervorragende SchwarzwurstIch kannte ja bisher nur die Schwarzwurst aus dem Supermarkt, aber die können mit dieser Wurst keinesfalls mithalten. Von der tollen Konsistenz, dem Geschmack und der wirklich wundervollen Pfeffernote war ich begeistert. Ob im schwäbischen Wurstsalat oder als Brotzeit mit Senf ein Genuß!
23.02.17
Rezension von
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