Details zur Kundenmeinung

Kachelfleisch

Kachelfleisch

Kundenmeinung (erstellt am 29. September 2019):
Absolut leckeres Stück vom Schwein. Auf den ersten Blick ähnelt es vielleicht etwas dem Nackensteak. Geschmacklich empfand ich es als deutlich intensiver, fast nussig, und vor allem zarter. Ich habe es auf dem Holzkohlegrill bei vollem Schub angegrillt und dann noch indirekt etwas nachgezogen. Einzig 1-2€ günstiger pro Kilo könnt's sein.

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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