Details zur Kundenmeinung

Dry Aged T-Bone Steak

Dry Aged T-Bone Steak

Kundenmeinung (erstellt am 25. Februar 2017):
2 Stunden bei Zimmertemperatur und 10 Min mit groben Salz leicht bestrichen.
Das Fleisch wurde in der 57er Weber Kugel bei so 110 bis 120 Grad auf 56 Grad gezogen.
Mit einer Pfeffermischung bestreut und............

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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