Details zur Kundenmeinung

Stauferico Kotelett

Stauferico Kotelett

Kundenmeinung (erstellt am 10. Februar 2017):
Im Januar 2017 bestellte ich nach Rücksprache 4 Stück Stauferico Kotelett Gewicht in Gramm je 400g und um die Mindestmenge zu erreichen noch 400 Gramm Stauferico Hals. Zu den Koteletts hatte ich vorher telefoniert und angegeben, diese zu panieren und in Pfanne und Ofen zu braten. Ich wollte mal wieder in " paniertes Fett " wie früher beißen. Als Reaktion kam ein Lachen. An alle die auch mal wieder panieren wollen, tut euch einen Gefallen, paniert diese Fettmenge nicht. Grillt wie angegeben und lasst das Fett schön abtropfen. Beim Panieren bleibt jeder Tropfen Fett im Gericht. Alle 4 hatten wir nach 2 - 3 Stunden erhebliche Probleme zu verdauen. Stellt euch vor, Ihr trinkt 300 Gramm Fett. Man ist solche Fettmengen einfach nicht mehr gewöhnt. Der Geschmack war allerdings Klasse, die Verpackung professionell bis hin zur Abklebung, dass kein Blut aus den Knochen austritt. Lieferung war pünktlich und gut gekühlt. Also, weiter so aber reagiert auch mal wenn jemand fragt weil er etwas falsch zubereiten möchte.

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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