Details zur Kundenmeinung

Spareribs St. Louis Style

Spareribs St. Louis Style

Kundenmeinung (erstellt am 9. September 2018):
Erstbestellung u.a. 2 Stücke Ribs. Sehr schön viel Fleischauflage, leider eine Ecke tw. mit Knorpeln durchsetzt, sonst aber klasse. Eine Dose Rub (Cherry Bomb 220g) reichte für beide Ribs, viel war aber nicht über. Geschmacklich toll (3-2-1- Methode), Knochen ließen sich mit 2 Fingern so raus ziehn. Nich ganz so zart wie Babybagribs (das war vorher klar) aber trotzem zart und saftig. Ein übrig gebliebener kleiner Rest in kalt im Brötchen ein absoluter Traum :-) Wird sicherlich nochmal bestellt :-) axo - 2 Ribs passen nach 3 Stunden Smoken so grade noch in die berühmt- berüchtigte Ikea-Form ;-)

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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