Bewertung:
65% of 100
Perfekt für low&slow
  • Meisterklasse
  • Jeden Aufwand Wert
  • Große Fleischauflage
  • Schöne Marmorierung
19,50 € 1,95 €/100g
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
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Ein ganz klassisches US-Barbeque Stück. Die Short Ribs kommen aus den Rinder Brust Rippen. Die Zubereitung ist eine Kunst, denn der Grillmeister muss das Stück auf dem Smoker bis zu 10h low&slow garen.
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Kundenbewertungen

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  1. Preis/Leistung
    40%
    Schrott

    Veröffentlicht am

    Bewertung von

    Schrott
  2. Preis/Leistung
    20%
    Mehr Fett als Fleisch

    Veröffentlicht am

    Bewertung von

    Wo ist die „dicke Fleischauflage“? Das bisschen Fleisch ist super marmoriert. Kommt aber bei weitem nicht an das Bild ran. Abzüglich Knochen und fett bleiben vielleicht 30-40% Fleisch.

    Wollte damit das Short Ribs Pastrami nach BBQpit machen. Mal schauen ob trotz fett das Pökeln Erfolg bringt. Hätte ich das fett entfernen wollen, wären nur noch Fetzen übrig.

    Sehr unzufrieden.
  3. Preis/Leistung
    100%
    Mal was anderes als St. LOUIS Ribs....klasse

    Veröffentlicht am

    Bewertung von

    Zum ersten mal beef short ribs....superklasse...pure BBQ rub...im Prinzip 3-2-1.... musste dann aber erkennen, dass es noch mind. eine zusätzliche Stunde brauchte...War Premiere für den Timberline 1300.....super.ich denke, das Bild sagt alles...bald erneute Bestellung..
  4. Preis/Leistung
    100%
    Tolle Marmorierung, sehr zart.

    Veröffentlicht am

    Bewertung von

    Habe die Beef Short Ribs direkt in Tübingen abgeholt. Freundlicher Service, Hochwertiges Fleisch, fairer Preis.
    Die Ribs hatten eine sehr schöne Marmorierung und waren nach wenigen Stunden im Smoker sehr zart und saftig. Guter, Intensiver Geschmack.

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Zutaten & Informationen
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Nettogewicht 1 kg
Haltbarkeitstemp. +4°C
Haltbarkeit in Tagen 8
Zustand Wird gefroren versendet, kann bei Zustellung aufgetaut sein
Eingefroren am 16.04.2020
Ursprung Deutschland
Rasse Simmentaler
Preis/100g 1.89

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