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850g
Das Tri Tip Steak - in Deutschland auch bekannt als Bürgermeister Stück, Pastorenstück oder auch Frauenschuh. Ist ein sehr Fett durchzogenes Stück das sich hervorragend zum "Rückwärts grillen" oder Sous Vide garen eignet. Es hat einen etwas höheren Bindegewebsanteil, weswegen Niedertemperaturgaren vor dem scharfen angrillen / anbraten empfehlenswert ist. Es entschädigt den Aufwand aber durch ein fantastisches Aroma
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Nettogewicht 850g
Haltbarkeitstemp. +4°C
Haltbarkeit in Tagen 8
Zustand Wird gefroren versendet, kann bei Zustellung aufgetaut sein
Eingefroren am 29.03.2019
Ursprung Deutschland
Rasse Simmentaler
Preis/100g 2.99

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