Rinderhüftsteak

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Verfügbarkeit: 10045 g

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Produktinformationen und Beschreibung

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Das Hüftsteak ist ein Klassiker der Rindersteaks und gilt als einer der feinsten Zuschnitte aus der Keule. Es zeichnet sich vor allem durch eine geringe Marmorierung aus und eignet sich hervorragend für alle Freunde von mageren Steaks. Die Rinderhüfte ist das ideale Steak zum Kurzbraten. In Amerika nennt man diesen Zuschnitt auch Sirloin Steak, wo anders auch Hüftfilet, Ochsenfetzen, Hüferscherzel oder Topside Steak.

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Stefan Grauer, Fleischexperte
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