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New York Pastrami Set

  • Don Marcos Barbecue
  • Pastrami Rub New York Style
  • Pökelmischung New York Style
  • Booklet mit Tipps, Tricks und Hintergrundwissen
19,90 € 19,90 €/100g
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

Don Marco’s Barbecue original Pastrami Set zum Pastrami selber machen

Dieses Set besteht aus der Pökelmischung (400g), dem Pastrami Rub original New York Deli Style (250g) für den Garprozess und den Verarbeitungsinformationen (12 – Seitiges Booklet).

Das Set ist ausreichend für insgesamt 8kg Fleisch (Rohware). Also wirklich genug, um nicht nur ein Rezept für Pastrami Sandwiches auszuprobieren und die Gäste wirklich satt zu bekommen.

Im Set enthalten ist eine genaue Anleitung, die es dir super einfach macht, dein erstes, zweites oder auch dreißigstes Stück Pastrami fertigzustellen.
In diesem 12 – Seitigen Booklet findest du außerdem nützlichen Tipps, Tricks & Hintergrundwissen rund um das Thema Pastrami.

Und passend dazu findet Ihr hier das perfekte Fleisch dafür findet Ihr hier.

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Zutaten & Informationen
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Zutaten Pökelmischung : Nitritpökelsalz (Salz,Konservierungsstoff: Natriumnitrit 0,5%) Koriander, Dextrose, Rohrzucker, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Pastramimischung : Senfsaat, Pfeffer, Koriander, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch.
Allergene Stoffe Senfsaat
Haltbarkeitstemp. +4°C
Ursprung BBQ King Company GmbH
Nährwerte
Pastrami Rub New York Style
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1460 kJ / 349 kcal
Kohlenhydrate 41,1g
- davon Zucker 29,4g
Fett 11,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Eiweiß 15,2g
Salz 4 g

Pökelmischung New York Style
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 339kJ / 81kcal
Kohlenhydrate 13,6g
- davon Zucker 12,6g
Fett 2,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 74,9g