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Special Cuts

Special Cuts

Unsere Special-Cuts sind außergewöhnliche Zuschnitte wie Beef Brisket, Flanksteak, Flat Iron und weitere. Auch diese werden mindestens 21 Tage im Vakuum gereift an Sie versendet.
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  1. Spidersteak - Kachelfleisch von Rind. Super zart, zum Kurzbraten.
    Spider Steak
    14,28 € 2,38 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  2. Brisket
    Brisket
    Bewertung:
    98%
    29,85 € 1,99 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  3. Brisket flat - Rinderbrust für BBQ, smoken, langzeitgaren. Ein echter Longjob! Flat ohne Point, besonders geeignet für Pastrami.
    Brisket (nur Flat)
    Bewertung:
    100%
    33,75 € 2,25 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  4. Beef Short Ribs
    Beef Short Ribs
    Bewertung:
    100%
    18,90 € 1,89 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  5. Beef Rinder Flank Steak
    Flanksteak
    Bewertung:
    92%
    Ab 9,60 € 3,20 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  6. Flat Iron roh
    Flat Iron Steak
    Bewertung:
    100%
    8,70 € 2,90 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  7. Onglet / Hanging Tender
    Onglet / Hanging Tender
    20,30 € 2,90 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
  8. Picanha
    Picanha
    Bewertung:
    70%
    35,88 € 2,99 €/100g
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

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