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Pfeffer-Schwarzwurst ganzer Ring

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Unseren Schwarzwurst wird in unserem Handwerklichen Meisterbetrieb nach einer hauseigenen, 40 Jahre alten Rezeptur hergestellt. Die Pfeffereinlage besteht aus grob gemörserten Pfeffer, sie ist nicht dominant und auch nicht extrem scharf, aber hebt hervorragend den Geschmack.

Pfeffer-Schwarzwurst - die Herstellung

Die Schwarzwurst oder auch Blutwurst ist eine der ältesten bekannten Wurstsorten und wurde schon zwischen dem 8 und 7. Jahrhunder v. Christi in Homers Odyssee erwähnt. Unseren Schwarzwurst wird in unserem Handwerklichen Meisterbetrieb nach einer hauseigenen, 40 Jahre alten Rezeptur hergestellt. Die Pfeffereinlage besteht aus grob gemörserten Pfeffer, sie ist nicht dominant und auch nicht extrem scharf, aber hebt hervorragend den Geschmack.

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Nettogewicht 500g
Zutaten Schweinefleisch gegart, Speck, Trinkwasser, Schwarten, Blut, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zuckerstoffe: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Suppenwürze, Naturdarm, Rauch
Haltbarkeitstemp. +4°C
Haltbarkeit in Tagen 12
Zustand Frisch - Vakuumiert
Ursprung Deutschland
Hersteller Metzgerei Kiesinger
Preis/100g 1.65
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1470 kJ / 355 kcal
Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,2 g
Fett 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Eiweiß 20 g
Salz 2,5 g

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